蒸汽杀菌锅的操作步骤是什么?
来源:诸城市双骏食品机械有限公司 日期:2021-08-31 浏览次数:862
蒸汽杀菌锅怎么使用?操作步骤是什么?下面就让小编来带大家了解一下吧!
1、首先将内层灭菌桶取出,向外层锅内加入适量的水,使水面与三角搁架相平。
2、放回灭菌桶,并装入待灭菌物品。(注意不要装得太挤,以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果)。
3、加盖,并将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内。以两两对称的方式,同时旋紧相对的两个螺栓,使螺栓松紧一致,勿使漏气。
4、用电炉或煤气加热,同时打开排气阀,使水沸腾以排除锅内的冷空气。
5、待冷空气完全排尽后,关上排气阀,让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时,控制热源,维持压力至所需时间。
6、灭菌所需时间到后,切断电源或关闭煤气,让灭菌锅内温度自然下降,当压力表的压力降至0时,打开排气阀,旋松螺栓,打开盖子,取出灭菌物品。
6、将取出的灭菌培养基放入37℃温箱培养24小时,经检查若无杂菌生长,即可待用。
以上就是小编给大家讲解的蒸汽杀菌锅的操作步骤希望可以给大家带来帮助!也欢迎大家有任何关于杀菌锅的问题随时前来咨询。
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