加强对电加热杀菌锅​检查维护

有关加强对电加热杀菌锅检查维护介绍，以下是山东双骏食品机械有限公司的见解:      

  电加热杀菌锅的安全联锁装置的基本知识，安全联锁装置是电加热杀菌锅的重要组成部分，是确保电加热杀菌锅安全运行、有效杜绝意外事故的重要保证.小编先为大家介绍一下电加热杀菌锅的主要知识：

　　一、安全联锁装置的主要功能

　　1、当锅盖关好并已锁紧，而且安全联锁装置也已锁紧（此时发出声、光报警提示）时，电加热杀菌锅方可能升压运行.

　　2、当电加热杀菌锅运行完毕，锅内压力已完全释放（此时发出声、光报警提示）时，方能在安全联锁装置脱开后打开锅盖.

　　以上两点功能确保了杀菌锅的安全性.

　　二、安全联锁装置的结构、性能

　　安全联锁装置由手动联锁装置、行程开关装置和电控箱组成.手动联锁装置和行程开关装置都位于杀菌锅锅门法兰转环锁块处，两者相成双联锁，安全性得到充分保证.电控箱上设有电源开关以及电源、锁紧、有压、无压和报警等指示灯和报警灯（声、光报警）.

　　手动联锁装置的锁紧块能使连锁装置闭合或脱开，此锁紧块本身又是锅身释压管的阀门开关.当锅盖未锁紧时，转环处于未转到位的状态，此时联锁装置的锁紧块无法锁紧，释压管阀门处于开启状态，锅内不能升压运行，因为即使让蒸汽入锅，也从释压管释放出去；当锅盖紧密锁紧时，联锁装置才能完全锁紧，从而卡住转环锁块，使锅盖不能自行松动；与此同时释压管的阀门被关闭，此时锅内才能升压运行.

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