如何使用杀菌锅
有关如何使用杀菌锅的介绍,以下是山东双骏食品机械有限公司的见解:
如何使用杀菌锅呢?对于杀菌锅,其实很多的领域都是有使用到的.比如说食品行业,以及化工行业等等,都是非常广泛的使用到这个产品的.但是在我们的生活中,经常使用到的就是食品行业,那么我们应该如何正确使用杀菌锅呢?
一、非机手或未经培训合格的人员严禁操作杀菌锅.
二、设备运行时锅前严禁站人.
三、进入锅清理落锅产品时必须悬挂“锅内有人,严禁操作”的警示牌,并有专人监护.
四、每次产品入锅前,机手必须检查锅内是否有人或其他杂物,确认无误后方可推产品入锅.
五、每次产品入锅后必须先检查锅门密封圈是否破损或脱槽,确认正常后方可关闭锁紧锅门.
六、设备运行时,机手必须在现场监护,密切监视压力表、水位计、安全阀的运行状态,发现问题及时处理.
七、产品进、出锅时严禁猛推猛撞,防止撞坏管道和温度传感.
八、设备运行过程中出现报警提示,机手必须迅速查找原因,采取相应措施.
九、机手听到运行结束提示报警后要及时关闭控制开关,同时打开排气阀门并注意观察压力表和水位计指示,确认锅内水位和压力为零后方可开启锅门.
十、杀菌锅严禁带病作业,有问题及时通知设备维修人员,严禁私自拆卸维修.
十一、整理卫生、刷洗设备时,须对操作显示屏进行防护,保证操作屏干燥无积水.
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