鸭蛋杀菌锅的工作原理是怎样的

　　微山湖鸭蛋大家都知道，也有很多人都吃过，这种蛋都是经过杀菌处理的，所以能够长期保存，这就会用到鸭蛋杀菌锅，那你知道这种杀菌锅的工作原理是怎样的吗?下面，杀菌锅厂家就为大家介绍一下!

　　1、热水罐班前加热，达到工艺设定温度;

　　2、将产品装入杀菌釜中，关闭釜门;

　　3、开启平衡装置，热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内，到达工艺设定液位;

　　4、利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环，蒸汽通过水汽混合器注入，进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;

　　5、进入杀菌阶段，循环泵一直处于开启状态，温度波动时，通过阀门开关控制蒸汽量，实现温度相对稳定;

　　6、杀菌阶段结束后，停止向釜内注入蒸汽;

　　7、杀菌工艺水通过水泵抽回到热水罐，储存备下次杀菌使用，关闭平衡装置;

　　8、通过冷水泵向杀菌釜内注入L却水，实现釜内产品的降温。

　　以上就是鸭蛋杀菌锅的工作原理，相信通过本文的描述，你能够对杀菌锅有一定的认识和了解，希望以上内容能帮助到你。另外，若你想要了解更多现相关资讯，可以多多关注我们的网站动态!