巴氏杀菌流水线的工作原理

整机采用优质SUS304不锈钢制作，减少污染，确保卫生质量：生产连续，无极调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳，巴氏杀菌流水线厂家，噪音低。适用于各种大小罐型：马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶，直径30-160m，高度50-180mm：产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录：采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量：采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支：采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。在提升产品质量的同时，不断地提升服务质量，为推动食品加工行业迅速发展而努力。温度、速度可根据工艺要求设定；该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，彻底解决了灭菌过程中因为自动化程序低而造成的不彻底、不均匀、大大提高了，灭菌的效率。巴氏杀菌流水线分杀菌和冷却两部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业。以水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分，灭菌温度，速度可根据物料加工工艺要求设定。
 

 

　　杀菌原理：

　　杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏小肚肚其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序，巴氏杀菌的产品冷却方式分常温自来水冷却或强制冰水降温。